Pollo con salsa de limón

Receta de pollo con salsa de limón

Con esta receta de pollo con salsa de limón. triunfaremos en la mesa en una reunión de amigos o familiares. Este plato dejará a todos con la boca abierta.

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¿Cómo hacer pollo con salsa de limón?

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Comenzamos la preparación del pollo con salsa de limón partiendo el pollo en trozos medianos. Después es un bol echamos la sal, la salsa de soja, 2 cucharaditas de aceite de oliva y un poco de perejil. Echamos la carne en el bol, damos vueltas para que se impregne bien, y dejamos marinar durante 30 minutos.

2

Transcurrido el tiempo, lo que haremos será pasar las piezas de pollo primero por huevo y después por harina. Ahora las freímos en abundante aceite caliente hasta que quede doradito. Sacamos del aceite y reservamos.

3

A continuación hacemos la salsa. En un cazo pequeño echamos el vinagre y lo ponemos al fuego, incorporamos la maicena dando vueltas y dejamos hacer (removiendo constantemente) hasta que espese y quede sin grumos. Después echaremos el resto de ingredientes (el zumo de limón, el azúcar, el caldo de pollo y sal si hiciera falta). Mezclamos bien.

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Para terminar este pollo con salsa de limón, colocaremos el pollo en una fuente y por encima le echaremos la salsa que hemos preparado.

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Antes de servir el pollo con salsa de limón hay que asegurarse de que esté bien caliente.

Foto orientativa: Jeffreyww

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